6 Ragam Warna Nasi Selain Berwarna Putih

6 Ragam Warna Nasi Selain Berwarna Putih - Nasi merupakan sebuah makanan yang berasal dari beras. Nasi juga sebagai salah satu makanan pokok yang paling banyak dikonsumsi di dunia.

Orang mengonsumsi nasi biasanya bersama lauk pauk sebagai pendamping agar lidah tidak terasa hambar dalam memakan nasi.

Kandungan karbohidrat dan gizi yang tinggi menjadi alasan kenapa orang lebih banyak mengonsumsi nasi.

Karena kandungan karbohidrat itulah membuat nasi mengenyangkan. Walaupun banyak makanan yang mengandung karbohidrat seperti ubi, jagung, dll, tetap saja nasi yang lebih kompleks gizinya.

Pada umumnya kita memakan nasi yang berwarna putih, tetapi pernahkah kamu melihat nasi yang berwarna seperti hijau, hitam, atau bahkan berwarna oren ?

Pasti belum pernah kan, jujur aja ?

Beda warna, beda juga rasanya, inilah beberapa ragam warna nasi selain berwarna putih :

1. Nasi Merah

Yang pertama ini mungkin kalian sudah pada tau dan sering melihat, dia adalah Nasi Merah. 

Nasi ini memang cocok sebagai pengganti nasi putih karena kaya akan serat serta antioksidan alami yang sangat baik untuk tubuh.

Banyak orang mengonsumsi nasi merah untuk kebutuhan diet tubuh alias untuk menurunkan berat badan beberapa kilo.

Jika nasi putih memiliki rasa yang sedikit manis, berbeda pula dengan nasi merah , rasa dari nasi merah inipun dikatakan lebih hambar alias tidak ada rasa.

Mengonsumsi nasi merah setiap hari memang boleh dilakukan, dengan catatan porsi yang dimakan tidak terlalu berlebihan.

2.Nasi Ungu

Nasi ungu ? Emang ada ? Jawabannya pastinya ada, nasi ungu merupakan nasi yang dimasak bersama ubi ungu. Orang lebih sering menyebutnya dengan nasi uduk ubi ungu.

Karena cara memasaknya dan bahan pembuatannya hampir sama dengan nasi uduk, perbedaannya terletak pada penambahan ubi ungu sebagai pewarna alami nasi uduk.

Kandungan karbohidrat pada ubi ungu ditambah lagi dengan nasi, dijamin dalam sekali makan akan langsung terasa sangat kenyang.

Rasanya pun sedikit lebih manis dibandingkan dengan nasi lainnya karena adanya ubi ungu.

3. Nasi Biru

Nasi biru merupakan nasi yang dimasak bersama rendaman bunga telang. Ya, rendaman bunga telang tersebut menghasilkan warna biru alami.

Hasil rendaman tersebut lalu dimasak bersama beras putih sehingga menghasilkan nasi yang berwarna biru.

Manfaat yang didapatkan dari bunga telang banyak sekali dan baik untuk kesehatan tubuh seperti meningkatkan daya ingat tubuh, mencegah stress, dll.

4. Nasi Kuning 

Nasi kuning banyak ditemukan di negara Indonesia. Nasi ini kaya akan rempah-rempah, rasanya gurih serta wanginya sangat harum.

Warna kuning dihasilkan dari kunyit yang dihaluskan.

Nasi kuning dapat dimasak dengan cara dikukus ataupun menggunakan rice cooker.

5. Nasi Hijau

Nasi hijau menjadi salah satu nasi favorit bagi orang vegetarian. Karena penggunaan sayuran hijau kedalam nasi menambah nutrisi dan gizi yang baik.

Sayuran yang digunakan pun dapat berupa brokoli ataupun sayur bayam.

Nasi hijau ini sangat cocok dikonsumsi. bersama sambal goreng dan tempe.

6. Nasi Hitam

Yang terakhir adalah nasi hitam. Nasi hitam yang dimaksud disini bukanlah nasi yang berasal dari beras hitam, melainkan nasi yang dimasak bersama tinta cumi.

Nasi hitam biasanya dijadikan nasi goreng lalu diberi tinta cumi yang berwarna hitam. Alhasil warna dan rasa pun mengikuti dari tinta cumi tersebut.

Penutup

Itulah 6 ragam warna  nasi selain berwarna putih.

Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan menambah informasi kamu di bidang masakan terutama pada pengolahan nasi.